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2006年，從一所大學(xué)畢業(yè)的侯月志加入了一家全球500強(qiáng)的航運(yùn)公司，并成為一名高級(jí)白領(lǐng)工人。四年后，侯月志跳槽另一家大型航運(yùn)公司。在那里工作了三年之后，不安分的侯月志轉(zhuǎn)而融資，但他發(fā)現(xiàn)九到五年的工作變得越來(lái)越不適合他了。最后，他決定辭職。他不知道未來(lái)該做什么以及他可以做什么。經(jīng)過(guò)幾次比較，他想到了父母經(jīng)營(yíng)的濰坊特色小吃“朝天鍋”。他喜歡吃，生產(chǎn)過(guò)程很熟悉�！拔覄倓傞_(kāi)始跟家人談點(diǎn)做小吃，我的父母不支持，”侯月志說(shuō)。他繼續(xù)從事家庭工作，終于慢慢改變主意。今天，侯月志的朝天鍋店生意超級(jí)火爆，外賣加客店的顧客，每天有200個(gè)訂單，月?tīng)I(yíng)業(yè)額也達(dá)到20萬(wàn)元。
每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)20萬(wàn)元，這聽(tīng)起來(lái)很誘人，但這與侯月志的辛勤工作無(wú)法分開(kāi)。在過(guò)去的一年里，從白手起家的白領(lǐng)到今天小吃的新星，從十幾平方米的簡(jiǎn)單商店到今天寬敞干凈的餐廳，每月的收入剛剛能夠突破成本價(jià)到目前成交20萬(wàn)元。侯月志的辛勤工作是巨大的。
談到餐飲的秘密，侯月志認(rèn)為，最重要的是配料的新鮮度，因此他每天早上三點(diǎn)半會(huì)去撫順路批發(fā)市場(chǎng)買原材料。雖然很累，但還是依然堅(jiān)持著，侯月志說(shuō)，像大多數(shù)人一樣，他一直有一個(gè)夢(mèng)想：想讓父母不再工作，給孩子最好的條件。因此，他選擇了創(chuàng)業(yè)。侯月志站在一家小吃店前，認(rèn)為特色小吃業(yè)前景廣闊。在未來(lái)一年，侯月志計(jì)劃考察市區(qū)多個(gè)商業(yè)區(qū)，并開(kāi)設(shè)多家連鎖店。
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